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32(ひまわり)


ひまわり
(ヒマワリ)向日葵

別名 ニチリンソウ(日輪草)

キク亜科 ヒマワリ属

園芸種

北アメリカ

 観賞用から食用の品種など 背の高い品種から、10cmほどの「ミニひまわり」まで、100以上の種類があるとか・・・。花びらだけの舌状花(ぜつじょうか)と 種をつける 管状花は丸い円の外側から順に内向きに向かって開花する性質があるんだって・・・

種は絞ってヒマワリ油になる 我が家ではもっぱら「ミニヒマワリ」が重宝されている。


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